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나이가 들수록 체내 단백질 흡수율이 떨어져 근육 건강과 면역력 강화를 위한 노력이 필요하게 되는데요. 꾸준한 근력 운동은 물론 양질의 단백질을 섭취해 주는 것이 중요합니다.
단백질 중에서도 아미노산 성분이 풍부한 고품질 분리유청단백질에 대해 자세히 알아보겠습니다.
단백질이 중요한 이유
단백질은 우리 몸속 세포 내 모든 화학반응과 에너지 대사에 관여하는 필수 영양소로 체내에 단백질이 부족하게 되면 관절이 약해지고 근육량이 감소하게 되며, 이는 혈당 흡수와 배출에도 영향을 미치게 됩니다. 또한 단백질은 면역력 체계를 유지하는 주요 성분으로 단백질이 부족하게 되면 빈혈, 피로감, 우울증 등 각종 질병에 쉽게 노출되고, 잘 낫지 않게 됩니다.
분리유청단백질이란?
분리유청단백질(WPI)은 우유에서 추출한 단백질로 일반적인 유청단백질을 필터링 과정을 거쳐 지방과 유당 등을 분리해 순수하게 단백질만을 뽑아낸 형태이기 때문에 일반 유청 단백질보다 순도가 높고 흡수율이 좋으며, 근육 생성에 도움을 주는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있는 고품질 단백질입니다.
유청단백질과 차이점
유청단백질과 분리유청단백질은 우유 가공에서 발생하는 하얀 막에서 추출된다는 공통점이 있지만, 분리유청단백질은 가공 방법으로 지방과 유당을 분리해 90% 이상의 단백질을 함유하고 있습니다. 지방과 유당이 적기 때문에 유당불내증이 있는 분들에게 적합하고, 노인 단백질 보충, 의료용 영양 조제분유에도 주로 사용됩니다.
분리유청단백질 효능
- 양질의 단백질 함유
- 락토페린 함유 : 저온 추출로 최대 8배 높은 락토페린이 함유되어 있어 생체에 유익해 신체적 기능과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
- 유당불내증 : 유당과 지방이 거의 제거된 순수 90% 단백질로 유제품 소화 효소가 부족해 소화력이 떨어지고 복통을 겪는 분들도 충분히 소화하실 수 있습니다.
- 내장지방 다이어트에 효과 : 식사 전 섭취 시 식욕을 억제하는 호르몬 '렙틴' 증가, 식욕을 자극하는 호르몬 '그렐린'을 낮춰 폭식과 과식을 막는데 도움을 줍니다.
- 근감소증 예방 : 근육 형성 능력이 뛰어난 류신이 풍부해 근력과 근육량을 늘려주고, 운동 후 근육 회복과 생성에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.
- 당뇨환자 혈당 : 탄수화물인 밥을 먹기 전 분리유청 단백질 섭취 시 혈당이 갑자기 치솟는 혈당 스파이크를 예방하는데 도움을 줍니다.
섭취 시 주의사항
특별하게 알려진 부작용은 없지만 본인의 몸무게를 기준으로 적정량을 섭취하시는 것이 좋습니다.
- 단백질 제품마다 렉토프리 마크를 확인합니다.
- 하루 섭취량은 20~30g이 적당합니다.
- 단백질 알레르기가 있으신 분들은 전문의와 상의 후 섭취합니다.
면역력이 떨어지고 질병에 노출되기 쉬운 계절. 운동과 식사를 잘 병행하면서 양질의 단백질 섭취로 부모님을 비롯해 가족 모두의 건강을 유지하는 데에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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